食品安全チームメンバーは審査１日目の失点でだいぶ吹っ切れた感じでした。 高い目標（不適合ゼロ！）、初めての審査、多数のオブサーバー立ち会い、そのプレッシャーからくるストレスは相当だったと思います。 実際、サクサクは、操業して半年の素人の集団…

前回万全の準備にも関わらず思わぬところで指摘を受けてしまい落ち込む食品安全マネジメントチーム。悔しさのあまり泣き崩れるT氏。 その様子を見て、 「現場は目標達成のために、本当に協力的に支えてくれた。」「不慣れな教育訓練にも真剣に付き合ってくれ…