元工場長：「山ちゃんはしょっちゅうサクサクに来るよね？なんで？」 山ちゃん：「だって、ここに来ると元気がもらえるんですよ！お菓子持って行って、元気をもらっています！みんな絶対大変なのにそれを表に出さないし、失敗しても絶対逃げないし、会社愛や…

経営理念がまったく決まりません。他社の経営理念を参考にしても、なんかしっくりこない。 その間も現場は本当に努力して、成長をしていきます。挨拶、掃除、整理整頓、PC技能、資格試験、講習参加、営業の手伝い、みんなができることから一生懸命頑張ってい…

昨今の市況の変化を見極め、より良い製品開発の推進。AIの普及による社会の変化による影響。今後の水産業会の方向性。。。 はぁ。。。いろいろ悩み、考えているうちにこんな時間になってしまいました。 ・・・。 |ω・`）チラ ごめんなさいｍ（。－_－。）ｍ …

はぁ。ヤダなぁ。大学のセンター試験くらいヤダなぁ。。。 自分のプロフって恥ずかしいです。卑屈すぎるのも、自意識過剰とか思われたら嫌やし。出来るだけ客観的に書こうと思います。 元工場長 特徴：よく「ジャニーズ系ですよね〜」って言われそうになりま…

サクサクの中でもキャラの濃い・・・じゃなくて、サクサクを支えるメンバーの紹介です。今回は３名♪ キャラ名：おっちゃん 特徴：動いてないと死んじゃう人。掃除、段取りのプロフェッショナル。オンスイではレジェンド的な存在。私が工場を立ち上げる時は必…

先日、フジヤマちゃんの紹介で一部誤記がありました。 https://sakusaku2020.hatenadiary.jp/entry/2020/06/16/135437 たまたま事務所内を歩いていて発覚しました。確認も不十分で不正確な情報をブログにアップし関係者の方々に多大なご心配をおかけした事を…

皆さまいかがお過ごしでしょうか？元工場長です。 現場に責任と権限をあたえる、主体性を持たせる。そのあとにやるべき事は、その活動を「評価する」です。どんなに結果を出しても評価されなければ長続きはしません。また、自分がどんなに頑張っても評価する…

会社の運営はトップの考えを具現化する中間管理職がとても大切だと考えます。ISO22000の取り組みは、現場の向上心と持ち前の元気で最高の結果を残すことができました。中心になって現場を組み立ててくれたメンバーの紹介です。 製造課長 兼 第２加工区主任：…

サクサクメンバーの採用は未経験者を中心に採用しています。新しい社風や加工技術を身につけようする場合、既存の癖や習慣はどうしても邪魔になる場合が多いからです。とくにサクサクはちょっとだけへんな会社なのでw そんな会社に集まった仲間を紹介♪ 今日…

食品安全チームメンバーは審査１日目の失点でだいぶ吹っ切れた感じでした。 高い目標（不適合ゼロ！）、初めての審査、多数のオブサーバー立ち会い、そのプレッシャーからくるストレスは相当だったと思います。 実際、サクサクは、操業して半年の素人の集団…

前回万全の準備にも関わらず思わぬところで指摘を受けてしまい落ち込む食品安全マネジメントチーム。悔しさのあまり泣き崩れるT氏。 その様子を見て、 「現場は目標達成のために、本当に協力的に支えてくれた。」「不慣れな教育訓練にも真剣に付き合ってくれ…

コロナ禍？ コロナ鍋？ コロナ渦？ なんて読めばいいかわからない今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか？元工場長です。 私の考えは 「ISO22000は良い製品を作る手段であって、目的でない。」 と考えています。 ですので、審査員の方にはできるだけ厳…

最近の木工旋盤にハマって、本業が木工旋盤になりつつあります。皆様に多大なご心配をおかけしている事を心よりお詫び申し上げます。 皆さまいかがお過ごしでしょうか？元工場長です。 私は現場の主体性がもっとも重要と考えています。全員が責任と自覚を持…

ブログを書くのは5年ぶりくらいでしょうか？昔のブログを見ていて自分の足跡を残すことの意義、私の考えを発信することにより当社の考えをより多くの方に発信する、大切な社員との情報共有の重要性等を再認識し、自分ができる事をしようと思い立ち始めました…